1. Skyl salaten grundigt, slyng den tør, og fordel den på et stort fad.
2. Skyl fignerne, fjern stilken, og skær dem i både.
3. Hak mandlerne groft, og rist dem på en tør pande ved middel varme, til de dufter og er let gyldne. Hold godt øje de brænder hurtigt på.
4. Drys halvdelen af mandlerne over salaten.
5. Smuldr fetaen jævnt ud over, og drys med resten af mandlerne.
6. Fordel figenbådene dekorativt ovenpå.
7. Dryp sød eddike jævnt over hele salaten (brug evt. tommelfingeren over flaskens åbning for at styre mængden).
8. Slut af med at fordele glaze i et zigzag-mønster over salaten.
