Jordbærsalat m. cremet feta og avokado

En smuk og frisk salat, der både smager af sommer og tilføjer en let sød og syrlig smag til din middag. Perfekt som tilbehør til kylling, grillretter eller en god bøf.

  • Samlet tid

    15 min.

  • Mængde

    4 per.

  • Sværhedsgrad

    Let

  • Ingredienser

    1 pose blandet salat (fx spinat, rucola og andre salatblade)

    8-10 jordbær, delt i kvarte

    2 avocadoer, skåret i tern

    140 g blød fetaost

    70 g pekannødder, groft hakket (valnødder kan også bruges)

     

    Dressing:

    0,3 dl olivenolie

    2-3 spsk balsamico

    1,5 tsk honning

    1 nip salt

    Friskkværnet peber

  • Sådan gør du

    1. Start med at lave dressingen ved at komme alle ingredienserne i en lille skål. Rør det hele godt sammen, smag til med salt og peber, og stil dressingen til side.

     

     

    2. Tag dit yndlingsfad frem og bred salaten flot ud over det. 

     

     

    3. Skær alle grøntsager og øvrige ingredienser ud som beskrevet i opskriften, og arranger dem ovenpå salaten.

     

     

    4. Afslut med at hælde dressingen jævnt over hele salaten.
1 1
Se komplette oplysninger

Relateret