Nem kødsauce m. champignon

Når hverdagen bliver travl, risikerer aftensmaden at blive rutinepræget og kedelig. Men med denne opskrift på nem kødsauce bliver det hele lidt lettere. Den kræver minimal forberedelse og passer nærmest sig selv, så du kan bruge din tid på andre ting. Jeg anbefaler at drysse lidt høvlet parmesan på toppen - det tilføjer virkelig en ekstra dimension til retten.

Samlet tid
10 min forberedelse 45 min samlet
Mængde
4 pers.
Sværhedsgrad

Ingredienser
1 løg (ca. 100g)
400-500 g hakket oksekød
2 spæk olie
180 g champignon
2 spæk tørret oregano
2 ds Hakket tomat
1 terning Okse bouillon
salt og peber
Topping:
Høvlet parmesan
Sådan gør du
1.I en mellemstor gryde, sautéres løgene med olien, indtil de er klare.

2.Tilføj oksekødet og steg det, indtil det er brunet. Herefter tilføjes champignon og blandes godt med kødet.

3.Tilsæt tomater, bouillon og oregano. Omrør blandingen grundigt, indtil den når kogepunktet. Så snart saucen når kogepunktet, reduceres varmen, og gryden dækkes med låg. Lad retten simre ved svag varme i 20 minutter, så smagene kan udvikle sig fuldt ud.

4.Smag til med salt og peber og lad retten simre uden låg de sidste 10 min. så vandet fordamper.

5.Server med spaghetti og en lækker høvlet parmesan.